nombre científico o latino: Asphodelus albus
- Nombre común o vulgar: Asfódelo, Gamón, Vara de San José.
- Familia: Liliaceae.
- Origen: Creta.
- Etimología: su nombre proviene del griego y se decía que
tapizaban las praderas de los Campos Elíseos y la antesala del infierno.
- Planta herbácea de raices tuberosas. Se confunde a menudo
con un bulbo, ya que sus raíces son carnosas y engrosadas parecidas a las de
los bulbos.
- Vivaz de 1 m de altura.
- Tiene un tallo erecto y lampiño, con hojas basales,
lineales y erectas.
- Flores blancas con tépalos blancos con un nervio verde
central, con diámetro de 4cm, formando racimos terminales densos.
- Floración: primaveral.
- Frutos en cápsula ovalada.
- Se utiliza como tónico, diurético y laxante. La savia de
sus raíces se utiliza para el tratamiento de enfermedades de la piel.
- Su raíz tiene gran cantidad de almidón y se utilizada en
la antigüedad para fabricar pan.
- Antiguamente se consumían los tubérculos pero no en la
actualidad, por la presencia de asfodelina.
- Los tallos se utiliza para hacer cestos, pero los usos más
actuales se centran en sus propiedades medicinales de uso externo (probelmas de
la piel).
- Por fermentación de los tuberculos se obtiene alcohol.
- También sirve para alejar los mosquitos.
- Luz: pleno sol.
- Temperaturas: resistente al exterior en verano en zonas
cálidas pero necesita invernadero para evitar las heladas.
- Suelo bien drenado.
- Prefieren terrenos arenosos, ligeramente calcáreos (pH
sobre 7,5).
- Plantación: en otoño y las raices se ponen a unos 8 cm de
profundidad.
- No necesita casi regar. Se adapta muy bien a la sequía. En
caso de regar, asegurarse de que el drenaje es perfecto.
- Multiplicación: por división de raíces en periodo de
reposo vegetativo o bien por semillas en primavera.
- Las raíces se conservan enterradas durante el invierno sin
problemas.
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